娘のお年賀

娘夫婦がお年賀に持ってきた「ロートンヌ中野」のクッキー。一部食べてしまい欠けているが、食べてビックリの美味。苺や紅茶など、それぞれの味がビビッド。これは素材をフリーズドライした顆粒を混ぜて生地を練ったのだろうか。
http://www.lautomne.jp/shops_nakano.html