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ユキッ先生 食卓ログ

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うちの料理・晩酌ネタです
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#コラム

秋野菜到着、9月前半の晩酌まとめ

はいどうもユキッ先生です。農家生まれでラジオ番組とゲームを作った約20年を経て、いまは在宅で己の晩酌のために働いている2児母です。 月・火・木が休肝日です。 9月も後半突入ということで、恒例になってきました晩酌ツイートのまとめをお送りいたします。料理のプロでも農家の奥さんでもなんでもありませんが、人んちの食卓から季節の移ろいを感じていただけたら幸いです。 ▽初旬は冷蔵庫お片付け夏の野菜が落ち着いて、しばらくは在庫食材消化してました。 にんじんは、グラッセにしたりピーラー

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俺の考えた最強のアテを作り出すStudioのメンバーを紹介するぜ

こんにちは、ユキッ先生です。 息子が哺乳瓶断固拒否タイプで、完母授乳だけでみるみる痩せてたのもいまは昔。1歳半時点で保育士さんが「えっ！まだおっぱい飲んでるんですか！」と驚いたことに逆に驚いてしまったので、2019～2020年の年末年始に卒乳し、私が私らしくあるために必要な飲酒時間も再開しました。そしたら体重もすっかり元通り。ほら、みんなの知ってるフォルムのユキッ先生が帰ってきたよ！！ その後あれよあれよという間に世はコロナ禍というのに突入してしまい、家でアテ作って晩酌す

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【洗い物ほぼナシ】材料3つで! 〇ン〇ンティールーム超えスコーン

こんにちは、ユキッ先生です。毎日２兆円か9000万円が欲しい人です。 本日は朝から劇場でガンダムとか観てたら1時間弱しか活動時間がなくなってしまったので、1時間弱で書けるテーマを選んでみました。 最近さしずめ「スコーンおばさん」と化している、ユキッ先生流スコーンの作りかたです。タイトルの元ネタは、わかる人だけわかってください。 ※2021/7/22 レシピ写真追加しました 突然ホットケーキミックスがたくさん余ったあの頃事の発端は昨年2020年4月、Covid-19による

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