身の回りに存在する街のインドカレー屋が潰れない理由
皆さんの住んでいる地域にインドカレー屋はありますでしょうか。
住んでいる地域によって差はあると思いますが、私の場合半径1km圏内に最低でも3店舗ほど存在します。
ここで皆さんに考えてもらいたいのが、身の回りのインドカレー屋さんで潰れた店はあるでしょうか。おそらくほとんどの場合、名前を変えて再びインドカレー屋さんとしてオープンしているお店が大半だと思います。
飲食店の競争率が激しい中、なぜインドカレー屋は潰れないのでしょうか。
今回はその理由について紹介します。
なぜイン