【珍味】コリコリ食感ミミガーって知ってる？？

本日は私の大好きなミミガーのご紹介です！

ところで！

ミミガーって何か知っていますか？知らない人も多いのでは…？

実は豚の耳のことなんです！！！！沖縄では豚の足をデビチーと言うように豚の耳のことをミミガーと言うそうですよ〜。

　　　　　中身はこんな感じ♪

こんな感じで細長くカットされており食べやすいんです！コラーゲンたっぷりでコリコリとした歯ごたえがクセになりとても美味しいんですよ〜〜！