無印良品の南・北インドカレーセットをかなり前に食べ比べてみた
おせちに飽きて1月3日に食べ比べた!
結論を先に言えば感動したのでずっと書きたいと思っていたが、かなり遅れてしまった。写真を眺め、思い出しながら書いていく。カレー以外にも私を感動させるものはたくさんあるのである。何かへの情熱は冷める前か、再熱してすぐ記録しなければならないと改めて心に刻んだ。
北インドのカレーと南インドのカレーは全然違う。緯度に差がある分、1年の暑さや湿度も変わるため、そこに住む人たちがどんなカレーが今食べたいかなーという希望が変わるからだ。使うスパイスや