おっとりでもちゃんと芯がある。そんなベジタブルコルマ(野菜のクリームカレー) みたいな人間に私はなりたい #料理研究13
みなさん、こんばんわ。
今日は、スパイスカレーのレシピ本を丸１冊つくっていみよう！企画、第7回目です。ここ最近毎日カレーを作り、毎日たべています。おのずとNOTEも毎日更新になっています笑
今作り続ているレシピ本は「やさしいインドカレー」という日本で初めてのインド料理専門店、ナイルレストランの方が書かれたものです。この本のいいところは、北インドと南インドそれぞれのレシピがのっていることです。
当たり前ですが、同じ日本でも沖縄と北海道じゃ、よく食べる食材、味付けなど違いま
