みそかりんとう

信州善光寺門前に老舗の味噌屋がある。発酵食品を日々研究して甘酒や漬物が沢山。実はこれ喪中見舞のいただきものだが実に美味すぎてnoteしてしまった。絶妙な味噌菓子にこの歳にしてハマりそうな11月神帰月。