上世屋の亀の粒々

京丹後の山深い里、上世屋は世界有数の天然ジビエの郷。猪鹿は自然の木や芽実を食べ丸々と育つ。農家の稲も食す様で当然無農薬なので安心。その貴重な米を頂く。故郷の原風景、稲木干の米作りが得意な生産者に感謝。