スパイス実験『納豆×マスタードシード』

【マスタードシード×納豆】

納豆にカラシを入れて食べたりしますよね。

じゃあ、納豆に「マスタードシード」
合うんじゃないか！と思いまして、
やってみました🥰

「マスタードシード」とは、、
からし菜の種子の事で因みに、このシードを水分でふやかして、練ったら粒マスタードになります。

油に「マスタードシード」を投入❗️
パチパチ炒め、
いざ！納豆にイン！！！

結果！！！

発泡スチロールに穴が開きました(笑)(笑)(笑)🤣

そりゃそーだ。
何故気付かなかった(笑)

慌てて別容器に移して、
納豆とテンパリングしたマスタードシードを混ぜ混ぜ🌀

いざ！実食！！

思ってた通りに、煎ったマスタードシードのプチプチ感か納豆と相まって良きっ！
ほのかに口に残る香ばしい感じが納豆と合います。

そして、納豆とスパイスの組み合わせて思った事。
納豆は、割となんでも合う。

例えば、
ガラムマサラ、クミンパウダー、七味、など。

聞き馴染みのあるスパイスかと思うので、是非納豆食べる際は家にあるスパイスを試して見て下さい❗️

次回→漢方スパイス料理『スパイス唐揚げ』