ドーナッツとネジネジドーナッツ
今日のおやつはこれで決まり🥯
少し手間はかかりますがもちもちふわふわな
お店顔負けドーナッツです🍩
材料
水120g(39℃)、イースト4.5g
溶かします(3分あれば溶ける〜)
強力粉360g、薄力粉40g、砂糖45g
塩6g
よく混ぜた方が後からラク
卵50グラム
しっかりイーストが溶けた水し
牛乳80g(35度くらい)
10分目安に捏ねていく
無塩バター40g
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今日のおやつはこれで決まり🥯
少し手間はかかりますがもちもちふわふわな
お店顔負けドーナッツです🍩
材料
水120g(39℃)、イースト4.5g
溶かします(3分あれば溶ける〜)
強力粉360g、薄力粉40g、砂糖45g
塩6g
よく混ぜた方が後からラク
卵50グラム
しっかりイーストが溶けた水し
牛乳80g(35度くらい)
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