見出し画像

楽して美味しいシチューが食べたいんです

GENYA

この記事はバズレシピ Advent Calendar 2022の18日目の記事になります。

育児をしている人がリュウジさんが出したYoutubeのエッセンスのエッセンスを圧縮して怪我をしないことを目指した料理の記事です。

それではいってみましょう。

まず、リュウジさんのレシピを観ます（非常に美味しそうですね、実際に美味しいです

ざっくりの手順はこうです。

  1. 肉を切る

  2. 肉に下味をつける

  3. 野菜を切る

  4. 肉を焼く

  5. 火が通ったら野菜を炒める

  6. 煮込む

  7. ルーを入れる

  8. シチューを入れる

方針

やらない手順を決めていきます。
やらない線引きは味が大味にならないことにしています。その上でなるべく自分の拘束を少なくしていきマス。

特に自分はキーボードを打つことで仕事をしているので手の怪我に関してなるべく少なくなるようにしています。
大まかな方向性は下の二つです。

  1. 野菜・肉、切りません

  2. 煮込みの火、面倒を見ません

カスタマイズした手順

  1. 切れている肉と野菜を買う

  2. 肉に下味をつける

  3. 肉を焼く

  4. 火が通ったら野菜を炒める

  5. 煮込む（ホットクック）

  6. ホットクックから鍋に移す

  7. ルーを入れる

  8. シチューを入れる

2.〜4.だけ仕込みをしてその後はホットクックにお任せです。
ホットクック上でルーも溶けるのですがシチューの粘りで掃除が大変だったことがあり、溶かす作業は別の鍋に移して作業をしています。

味付けは動画に出ている指示通りにするとセンスを借りることができるのでそのままコピーしています。

まとめ

…それでは完成の画像です。と写真を載せたかったのですが美味しすぎていつも写真を撮る前に食べてしまうので動画をご参照ください。

盛ったお皿にパセリを振ると美味しそうに見えるのでおすすめです。
それではここまで読んでいただきありがとうございました。

P.S.
サムネイルはAIで生成したシチュー画像です。https://memeplex.app/ こちらから画像を生成させていただきました。ありがとうございます。


この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？