2022年、値段高騰でウイスキーが飲めなくなる日【後編】

こちらの記事は『2022年、値段高騰でウイスキーが飲めなくなる日【前編】』の続きとなります。 ４．蒸留所のグループ会社化による味の影響一方で大量生産すると品質が下がるものがあります。ウイスキーやワイン、日本酒、珈琲豆、茶、味噌、醤油、野菜や肉魚など農産物は基本的に大量生産で品質が下がります。農産物の「美味しい」とされるものは、養殖や人工ではない天然モノ、もしくは、小さな区画で丁寧に少量作られたものです。 中でもウイスキーは蒸留の過程で香気成分や油分が分離します。樽の熟成に