ご飯にする？お風呂にする？………それとも………オートミール（栄養満点なお手軽スイーツ）にする？
私は平日は基本的に白米、小麦は食べていません。
休日はどちらかを少しだけ食べます。
こう見えて（どう見えて？）パンもご飯も大好きでした。
いや今でも大好きです。
ですが、小麦や白米を消化吸収する能力があまり高くないことが分かってからは控えるようにしています。大好きなのですが。
（この記事は1400文字程度です。）
こんな人にオススメ
・ダイエットしたい
・腸内環境を整えたい
・食後の眠気を減らしたい
・小麦・白米の摂取を減らしたい
・少しずつ既製品の摂取を減らしたい
・だけど、甘いものが食べたい
私も、甘いものを食べたい欲求にまだまだ勝てていない、けれども既製品には極力手を出したくない。
そんな相反する両者の願いを叶えてくれるスイーツの材料たちがこちら。
主成分が炭水化物の素材をゼロにするのも身体が維持されないのかなとの思いでオートミールを食べています。
作り方は、オートミールに浸る程度の水を入れて電子レンジ600wで1分半〜2分程度加熱し、残りの材料を入れて混ぜるだけです（出来上がりは最初の写真です）。
食材たちの栄養素
オートミールは、スクープ1杯30gで111kcal、タンパク質4.4g、脂質2.0g、糖質17.3g、食物繊維3.3g、鉄1.4mgが摂取できます。
（ちなみに白米小盛り1杯分100gは342kcal、タンパク質6.1g、脂質0.9g、糖質77.1g、食物繊維0.5gです。）
100％カカオパウダーは、大さじ2杯10gでポリフェノール360mg、食物繊維2.8gが摂取できます。
ココナッツオイルは、大さじ1杯12gで飽和脂肪酸10gが摂取できます。
中鎖脂肪酸により抗菌、抗酸化、免疫力向上、認知症の症状軽減効果があります。ただし、どの食材も摂り過ぎは厳禁で。
甘酒は、甘み付けです。原料は米麹か酒粕ですが摂りすぎには注意です。
手に入り辛い方は地元農家さんの蜂蜜でも良いかと思います。適度な甘みがつく程度の使用です。
くるみは、1掴み30gは多いので1/2掴み15gでオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）1.36gが摂取できます。ただし、1/2掴みで98kcal、タンパク質2.3g、脂質9.8gも含まれますのでご注意ください。
食べると満足感の塊なのですが、白米に比べ糖質も少なく、食物繊維が豊富に含まれるため腸内環境を整えるのに一役買ってくれます。
（材料の一例は最下段に載せておきます）
無意識にブドウ糖果糖液糖や食物油脂、小麦粉がたっぷりの加工品で脳が騙されて砂糖や小麦粉中毒に陥るのではなく、身体が喜ぶ素材を選んで、食べていきたいものです。
You are what you eat.
あなたはあなたの食べたものでできている。
よく言ったものです。
これからもできるだけ分かりやすく噛み砕いてあなたの健康に役立つ情報を発信し続けていきます。
追伸
あなたの健康に役立つ情報が更新される度にチラ見だけでもしておきたいと、自分の生活習慣を楽しく改善していこうと考えている方はnoteのフォローやTwitterで繋がって頂けますと、いち早く良い生活習慣の情報をキャッチできます。
Twitter
https://twitter.com/Wellbeing_for_U
くるみだけでは飽きるのでミックスナッツを購入し、間食したい時やお酒のつまみにしています。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？