演劇とレストラン、そして日本の未来も変える「演劇ごはん」

■「なんだか面白いことに遭遇した」かのようなフードエンタメ「演劇ごはん」とは飲食店や食品生産者の想いをコメディタッチのドラマに仕立てて提供する「演劇ごはん」事業。初回公演は2015年の12月、その後2017年10月に法人化され、株式会社Alaveが運営している。彼らの舞台はレストランやバーのど真ん中だ。毎回食材や調理法に強い想いを持つ店を舞台としてピックアップし、その店自慢の料理とともに店の想いやこだわりを芝居で届ける。通常の舞台のようなステージと客席という垣根はなく、それど