イクラ大好き娘に捧ぐちらし寿司

ひな祭りウィークエンドといえばちらし寿司。イクラが大好きな娘のぞみのために、奮発してゲットしてきましたよイクラ。
ところが金曜の夜から発熱。あらまあ。週末はずーっと熱が下がったり上がったりでした。イクラもあんまり食べられなかったねえ..まだちょっとだけ残ってるけど。
ハマグリのお吸い物もおいしく作れたし、いい感じではないでしょうか。すし酢の調合に少し手間取ったのと、ごはん混ぜるのに時間かかりすぎてちょっとぺちゃっとしてしまったのが反省材料。水分は軽く少なめでごはん炊くのが正解かもなあ。