人気のお酒 ディプロマティコ レゼルヴァ エクスクルーシヴァ [73731][輸入酒のかめや]
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今回は、芳醇な香りと複雑な味わいが広がる、至高のスーパープレミアムダークラム「ディプロマティコ レゼルヴァ エクスクルーシヴァ」です。
ディプロマティコは、ウニダス蒸溜所で製造されるベネズエラ産のプレミアムラムです。1959年に創業され、その伝統と技術により、優れた品質のラム酒を生み出しています。
このラム酒の特長は、スムースな口当たりとコクのある甘みです。一般的なスペイン系ラムは糖蜜を発酵させ、コラムスチルで蒸溜後、シェリーのソレラ方式で熟成されますが、ディプロマティコは独自の製法を持っています。
ディプロマティコでは、糖蜜の他にサトウキビジュースを煮詰めたシュガーケインハニーを使用しています。また、異なる蒸溜器を使用しています。通常のコラムスチルに加えて、スコッチウイスキーで使用されるポットスチルと、カナディアンウイスキーで使用される珍しいバッチケトルの3種類を使用しています。
それぞれの蒸溜器から生まれるスピリッツをオーク樽で熟成し、「ライト」、「セミヘビー」、「ヘビー」という3つのタイプのラムをブレンドすることで、ディプロマティコの味わいが生まれます。華やかさをもたらす「ライト」タイプ、深い味わいを提供する「ヘビー」タイプ、そしてこの2つをスムースに結びつける「セミヘビー」タイプのブレンドが特徴です。これらのブレンド比率を変えることで、味わいの変化に富んだラム酒を作り出しています。
ディプロマティコの中でも特に注目されるのが、レセルバ エクスクルーシヴァと呼ばれるアイテムです。全生産量の7割近くを占めるフラグシップ商品であり、スーパープレミアムダークラムの代表格です。オレンジピール、メープルシロップ、リコリス、トフィーファッジなどの風味が広がり、芳醇で複雑な味わいを楽しむことができます。華やかさと洗練された味わいは、世界60カ国で愛されています。
このプレミアムラムは、飲む人を魅了するだけでなく、カクテルのベースとしても素晴らしい選択肢です。その洗練された風味とバランスの取れたキャラクターは、さまざまなカクテルに深みと複雑さを加えます。
その洗練された味わいと独自の製法による品質は、ラム酒愛好家や上質な味わいを求める人々にとって、特別な体験となることでしょう。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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