書いてよかった

昨日の「来ないでください」の投稿に沢山の方からコメントをいただきありがとうございます。そのままnoteにも転載し、様々なご意見を伺うことができました。強い言葉で書いたことでちょっとドキドキしましたが、店舗のスタッフと協議して出した結果、沢山のレスポンスをいただき、とても勇気が出て励まされました。書いてよかったなぁと思いました。

店が客にNOと言うことが、とりわけて変わったことではない普通になるといいと思います。おいしいの基準が人それぞれ違うように、好きな店の基準もみんな違います。だから私たちのスタンスを表明するいい機会になりました。ずっと言いたかったんです。ずっと。

「わざわざ」に来てくださるお客様は本当によいお客様が多くて、殆どトラブルになることはないのです。だけど年に数回こういうことがあり、オンラインストアでも年に数回こういうことがあります。そういう時に、お客様は暴君のようになります。

そういうことがある度に、私たちは深く傷つき、もう2度とこんな思いをしたくないと感じてきました。私たちは社内でそんな時の対応をどうしたらよいかずっと検討してきました。クレーマー対応の話し合いもかなり積み、現在、私たちなりの素晴らしい応対をスタッフはしていると思います。

最初から合わない人は店に来ないようにしたい。それが一番平和だなと思ってます。だけど、なかなか難しい。TVに出るからそんなことになるんだよ！って言われましたが、メディアは相当選んでいますし、時々出ないとやはり情報は行き渡らないです。私たちは営利企業なので、売上が上がらなかったら潰れます。取捨選択してかなり考えて露出しています。

今回は、パンにフォーカスが当たってしまったのは予想外で、売り切れてしまう日が出てしまいましたが、いい感じで店は回っていました。来客数もちょうどよかったです。結果として、いいチャレンジになりました。取材してくださったNHKさんには心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

色々感想を読んでいく中で、メディア戦略がうまいとか、マーケティング巧者とも言われますが、そんなもんは知らんです。勿論こうしたらこうなるだろうという、ある程度の予想は立てて経営しますが、こういう投稿が戦略に見えるなんて残念です。情熱そのものなんです。内から湧き出るパッションそのものでやってるので、ピンときません。マーケティング論にカテゴライズされてしまうと、ちょっと違うんだよなと思います。

「わざわざ」を初めてから10年が経とうとしていますが、戦略重視でやっていたらとっくにもっと大きな組織になっていたのではないでしょうか。身の丈に合わせることを重視して、10年コツコツ情熱を積み上げて、こうやってひたすら地道に文章書いて、写真撮って伝える努力をして、今度はどうだ？ってやっています。

こんな投稿にはいつも勇気が入りますし、寿命も縮む思いで全力で対応しています。でも、やらないと世の中は変わらない。誰かに期待するんじゃなくて、できることやるんです、一つずつ。自分にはそれしかできない。愚直にやるしかないんです。

いや、でも、本当に書いてよかったです。お店が終わった後に、店頭のスタッフにあの記事を書いてくれて良かったと言われました。私たちの店はこうですと改めてしっかりとポリシーを持って、自信を持って接客する事ができたと言われました。嬉しかったです。

それにこの投稿でそこら中に議論が巻き起こっているし、店の中には人間がいることをわかってくれた人もいるかもしれません。電話の向こうにも、メールの向こうにも、いつも人がいること忘れずに、お互いに思いやりを持って、皆さんと一緒に楽しい店を作ることが、私たちの幸せです。

さぁさぁ、今日で営業は終わりです。わざわざの実店舗は木金土11時から16時の営業です。オンラインストアは年中無休で注文できますが、日月が業務休業日です。業務稼働日は朝9時までにご注文いただいた商品は即日お届けいたします。（パンはこの限りではありません。）

ということで、またのご来店お待ちしております！

改めてお店の説明をさせてください。パンと日用品の店「わざわざ」は実店舗とオンラインストアでパンと日用品を販売しております。お電話での通販は受け付けておりませんのでご注意を。
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（実店舗）
営業日　毎週木金土　11時から16時
長野県東御市御牧原2887-1（住所をナビに入れると別の場所に連れていかれます。わざわざでgooglemapで調べるのが一番確実です。）
0268-67-3135（お電話は9時から17時まで。パンのご予約もできます）
地図はこちらからご覧ください。http://waza2.com/access
迷ったらお気軽にお電話ください。
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（オンラインストア）
http://waza2.com/
年中無休で営業しておりますが、日月が休業日となります。倉庫稼働日には朝9時までのご注文は即日出荷しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
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（オンラインストアでのパン販売）
http://wazawaza.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=832561
毎週火曜日の12時にカートが開きます。パンを焼いているのは店舗営業日の木金土のため、ご注文いただいた週の木金土に出荷となります。ただし、「2週間以内にパンが届くご予約石窯パンセット」はご注文から2週間以内にパンをお届けいたします。
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（オンラインストアでのお問い合わせ）
https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01189522
こちらから様々なお問い合わせを受け付けております。商品についてや店舗のことなどご相談くださいませ。日月は休業日となりますので、お返事が遅くなりますので、ご了承くださいませ。