札幌　モリエール

7月の札幌で、モリエールに行って来ました。
円山公園のすぐ脇にあり、窓からの景色もとてもよい雰囲気で、森の中という感じでした！

しばらく時間が経ってしまい、料理の説明が曖昧ですが、さすがの三つ星で、どれも大変美味しかったです。

玉ねぎとベーコンのキッシュ？でしたかね…

ガスパチョかな。氷を丸く削るのが大変らしい。

そら豆だったかと。

温野菜のサラダ的な？

バフンウニ！美味しかったのですが、私はムラサキウニの方が好きかも。

なんとアワビ。柔らかかった！

お口直し

ミディアムレアのお肉！

チーズ

ミルクの味にオリーブオイルと黒胡椒がアクセント

デザートもう一つ

ハーブティー

さらにデザート

6時に伺ったのですが、私たちが食べるのが早いせいもあるけれど、すごい勢いで次々に料理が出て来て、7時半には食べ終わっていたという…。
しかし味は大満足でした。
また行きたい！