安定を捨ててお菓子屋さんを始めました。

皆様始めまして。 note初投稿です。 27歳で会社員という安定を捨ててお菓子屋さんを始めました。 何か文章として残したいな〜と思っていたところnoteに出会いました。 そして、私の人生の出来事や価値観が誰かの役に立てば嬉しいなぁ〜と思っています。 【米粉との出会い】 26歳の夏、良く通っていた間借りカフェで開催されたお菓子教室に参加をしたのがお菓子屋さんを始めるきっかけとなった出来事です。 そのカフェは米粉のスイーツを提供してくれるカフェで、とても美味しく、店主さんも