【#046|デラックスお雑煮】(2019年01月03日)
めでたく楽しい正月も今日で三日目で、今日辺りから色んな家庭で現れたと思う。
『もうおせち飽きてきた問題』
明日から平日(松の内なら7日・鏡開きなら11日までだけど)で通常の食事に戻りたいが、あいにく三が日を想定に揃えられたおせちの余波でもう数日延びる可能性がある家庭もいると思う(おもちなんて下手すれば1月の主食になってしまう)。
基本的におせちは水分少な目・味付け濃い目が多い。
昨日の記事で「おせちは元々豪華な食べ物を元日に食べるのが始まり」と書いたが、これも