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【鹿肉レシピ】滋味ある食卓を囲もう
こんにちは。「罠ブラザーズ」と申します。
ここでは、罠ブラザーズで扱う「鹿肉」について、各部位の紹介や、家庭でも食べやすいレシピをご紹介していきます。
鹿肉はどんな肉？鹿肉は部位にもよりますが、鳥のささみ肉に匹敵するほどの高タンパク・低脂質の肉で、中でもビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・カリウム・鉄・銅・亜鉛などの栄養成分が豊富に含まれており、牛豚鳥に比べても栄養価の劣らない食材となりま
こんにちは。「罠ブラザーズ」と申します。
ここでは、罠ブラザーズで扱う「鹿肉」について、各部位の紹介や、家庭でも食べやすいレシピをご紹介していきます。
鹿肉はどんな肉？鹿肉は部位にもよりますが、鳥のささみ肉に匹敵するほどの高タンパク・低脂質の肉で、中でもビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・カリウム・鉄・銅・亜鉛などの栄養成分が豊富に含まれており、牛豚鳥に比べても栄養価の劣らない食材となりま