脇田朋子/おうち居酒屋プランナー・料理家

お酒と家飲みをこよなく愛する料理家です。食にまつわるお仕事(レシピ開発、商品開発、イベ…

脇田朋子/おうち居酒屋プランナー・料理家

お酒と家飲みをこよなく愛する料理家です。食にまつわるお仕事(レシピ開発、商品開発、イベント企画、コラム執筆等)お手伝いいたします。簡単で家族にも大好評のおつまみレシピをご紹介する「おうち居酒屋料理教室」を主宰しております。HP:https://wakitatomoko.com/

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自己紹介とお仕事のご依頼について

はじめまして!お酒大好き料理家の脇田朋子です。 こちらの記事で基本的なプロフィールと過去の実績についてご紹介いたします。お仕事依頼のご参考にしていただければ幸い…

【計らんレシピその⑦】酒好き料理家がすすめる お手軽焼き鯖寿司

こんにちは!お酒大好き料理家脇田朋子です。 こちらでは【計らんレシピ】と称し「計量しない」「少ない材料で」「短時間でできる」「お酒に合う」レシピをご紹介してまい…

【計らんレシピその⑥】酒好き料理家がすすめるキャベ玉焼き

こんにちは!お酒大好き料理家脇田朋子です。 こちらでは【計らんレシピ】と称し「計量しない」「少ない材料で」「短時間でできる」「お酒に合う」レシピをご紹介してまい…

【計らんレシピその⑤】酒好き料理家がすすめる新玉ねぎとワカメのサラダ

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【計らんレシピその④】酒好き料理家がすすめる海苔ベーコントースト

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コンビニ寄っておうちで飲もう!vol.3/角ハイボール缶に合うガッツリ系おつまみ編

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【計らんレシピその③】酒好き料理家がすすめる芽キャベツのグリル

こんにちは!お酒大好き料理家脇田朋子です。 こちらでは【計らんレシピ】と称し「計量しない」「少ない材料で」「短時間でできる」「お酒に合う」レシピをご紹介してまい…

【計らんレシピその②】酒好き料理家がすすめる鶏皮と葱の高菜和え

こんにちは!お酒大好き料理家脇田朋子です。 今回から【計らんレシピ】と称し「計量しない」「少ない材料で」「短時間でできる」「お酒に合う」レシピをご紹介してまいり…

【計らんレシピその①】酒好き料理家がすすめる白菜とツナ&塩昆布サラダ

こんにちは!お酒大好き料理家脇田朋子です。 今回から【計らんレシピ】と称し「計量しない」「少ない材料で」「短時間でできる」「お酒に合う」レシピをご紹介してまいり…

コンビニ寄っておうちで飲もう!vol.2/ワンカップ大関の熱燗に合うおつまみ編

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自己紹介とお仕事のご依頼について

自己紹介とお仕事のご依頼について

はじめまして!お酒大好き料理家の脇田朋子です。

こちらの記事で基本的なプロフィールと過去の実績についてご紹介いたします。お仕事依頼のご参考にしていただければ幸いです。

①経歴脇田朋子/おうち居酒屋プランナー・料理家

1975年生まれ。日本女子大学人間社会学部現代社会学科卒業。

食品卸商社(㈱久世)にて外食業界(居酒屋、レストラン、カフェ、スーパー銭湯、カラオケ等)と中食業界(デパ地下惣菜等

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【計らんレシピその⑦】酒好き料理家がすすめる お手軽焼き鯖寿司

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こんにちは!お酒大好き料理家脇田朋子です。

こちらでは【計らんレシピ】と称し「計量しない」「少ない材料で」「短時間でできる」「お酒に合う」レシピをご紹介してまいります♪

【計らんレシピとは】「大さじ1って山盛り?すり切り?」

「ひとつまみで何グラム?」

「ひたひたの水ってどれくらい?」

など計量スプーンやカップ無しでも、また詳しい(細かい?)分量や作り方を気にしなくてもできる簡単レシピの

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【計らんレシピその⑥】酒好き料理家がすすめるキャベ玉焼き

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こんにちは!お酒大好き料理家脇田朋子です。

こちらでは【計らんレシピ】と称し「計量しない」「少ない材料で」「短時間でできる」「お酒に合う」レシピをご紹介してまいります♪

【計らんレシピとは】「大さじ1って山盛り?すり切り?」

「ひとつまみで何グラム?」

「ひたひたの水ってどれくらい?」

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【計らんレシピその⑤】酒好き料理家がすすめる新玉ねぎとワカメのサラダ

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こちらでは【計らんレシピ】と称し「計量しない」「少ない材料で」「短時間でできる」「お酒に合う」レシピをご紹介してまいります♪

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【計らんレシピその④】酒好き料理家がすすめる海苔ベーコントースト

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【計らんレシピその③】酒好き料理家がすすめる芽キャベツのグリル

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