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マルシェのつくり方、使い方～インタビュー編～

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本

ヒルズマルシェが始まってから10年。マルシェを立ち上げ、運営し続けてきた中での運営側や出店側での成功法則などをノウハウとしてまとめた書籍『マルシェのつくり方、使い方』（学芸出…

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インタビュー5人目は、スペイン産のカラスミを軸にオリーブオイルなども輸入販売されている、M…

脇坂真吏/プロデューサー（地方創生・マルシェ・農業支援）

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