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はじめまして。wakiと申します。 飲食店で働いていて、そこで得たことや興味を持っている 発酵食品について投稿していきたいと思います。 ブログを始めるきっかけは自分で何かを 発信してみたいと思ったからです。 その中でも食にかかわっているので発酵食品について 投稿してみたいと思いました。 発酵食品の魅力だったり、つくり方を発信して 発酵食品に興味を持ってもらいたいと思っています。 よろしくお願いします。

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