【冬の手仕事】

いただいた無農薬の柚子を
醗酵ドリンクにした後に
余った柚子を
柚子胡椒に♡♡♡

宮崎出身の私
柚子胡椒は欠かせない✨✨✨

この時期になると一年分の
柚子胡椒をつくるけど
(冷凍庫で保存だよ！)
フレッシュな柚子胡椒は
香りも味も、
格別美味しい🥰✨✨✨

辛いものが苦手な夫が
今日は喜んで食べてくれてた。

お味噌汁やお刺身、カレーやシチュー
多分2023年も
たくさんお世話になります😆💓