こどもの日なので。

　柏餅、作りましたｗｗ

　本当は、こっち。
　先の写真は、製作途中のお遊びです。

　桜餅は何度か作っているけれど、柏餅は初めて。
　桜の葉、道明寺粉は余しても他で使える気がするけど、柏の葉は他の使い道が思いつかず、冷凍しても良いものなのか・・・（他の材料は何とでもなるけど）。
　と言うことで、バラで材料揃えてって言うのは避けてたんですが、葉っぱまで込みのセットがあったので購入。
　今回の製作に至りましたとさ。
　便利な世の中になったものですｗ

　今回の反省点。

１．餡子は自家製に限る
　　　甘さとか好みの問題なんですけどね。
２．餅が少し柔らか目
　　　もうちょっと歯ごたえがあっても良かったかな・・・。
　　　多分、加熱がちょっと足りなかったせいです。
３．餅の形
　　　ちょっと伸ばし過ぎて大きかったかも。
　　　で、厚みが不均一。。。
　　　更に、端も上手く丸いラインになってない。。

　とまぁ、挙げるときりがないけど・・・初回だし。
　次回はもっと上手く！・・・・・来年だけどｗ