昨晩は娘が作った中華あんかけ焼きそば。
ライスヌードルで
グルテンフリー、ヴィーガン

生姜とにんにくを最初に炒めるのがポイントらしい。
確かにモノ足りない見た目だったけど
食べてみると、コクがあって満足感あり！
ラー油やお酢もプラスすると
本当の中華あんかけになテイストだわ。