「たこ焼き」をベサン粉で作ったら美味／防災備蓄食の研究 vol.9
カリッと香ばしく出来た。
たこ焼き粉が無いと、たこ焼きができない。という思い込みからの卒業。
※ベサン粉の他に、片栗粉とエッグリプレイサーを使用。
豆なので食べ応えがあり、小麦粉よりタンパク質が多く、糖質が少ない。
息子氏にも好評。
今回の具材は、生鮮だったので日持ちする食材で再チャレンジする事にする。
●材料メモ
ベサン粉
片栗粉
エッグリプレイサー
胡麻油
白出汁
青ネギ
豚肉
タコ
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