安上がりな夫の好物

夫の大好物の中でも特にお気に入りなのが炒飯と餃子。
なんと安上がりなことか。
でも大食漢で2人分は軽く食べるから、そうでなければ困る。

炒飯には、安くて脂の少ない鳥の胸肉で、チャーシューを作ってそれをほぐしたものを混ぜたり乗せたり。

チャーシューは電気圧力鍋で鍋に材料を全部投げ込んで、放ったらかし。

残った醤油ベースの煮汁は、煮卵を作るのに使ったり、ラーメンのスープとして使えるのだ。
ここま