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足立区のツマモノ農業！小さいけれどキラリと光る都市農業ならではの戦略

コタニ アユミ

足立区のツマモノ農業を取材してきました。

ツマモノとは「刺身のツマ」のあれ！お刺身などに添えられている飾り野菜。漢字では「妻物」と書きます。

大正末期に始まったという「#足立のツマモノ」農業。

今回は、ツマモノ栽培を手掛け、コロナ禍から庭先販売を始めた

#横山農園 横山 辰也さんを訪ねました。

「東京わけぎ」の箱を持つ横山さん

読んでみてね ↓↓↓

ミニミニ野菜！かわいいー－！きゅんとなる「芽かぶ」

https://tokyogrown.jp/topics/?id=1252719

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