この記事は、令和の米騒動を振り返ってみて感じたことをつらつらと書いたものです。 令和の米騒動は、2024年9月下旬ごろからスーパーの棚にお米がなくなりはじめ、新米が出回りはじめる頃（9月末）まで米不足が続きました。 10月に入るとスーパーの棚にもお米がならび始めましたが、 米騒動前よりも価格が1.5倍～2倍に跳ね上がりました！ 多くの一般消費者は、お米の価格が上がったことに とうとう米も値上がりか～ と感じたのではないでしょうか？ お米の値上がり前にいろんなものがすで
いわゆる農家のおじいちゃんやおばあちゃんに無農薬無肥料で野菜を栽培してるんですというとだいたい決まった答えが返ってくる。 「そんなんええ野菜はできんやろ！農薬や肥料をくれてやらんと綺麗でおいしい野菜はできんでー！」※方言まじりの言い回しです。 最近は、その答えに反論するのも面倒になってきて、 「そうですねー。まあ趣味みたいなもんなんでー」と受け流してしまう（笑） でも実際に無農薬無肥料で野菜を栽培してみると ちゃんといい野菜ができるのが現実です。 しかも年数を重ねるごと
国産在来大豆の一生産者としては、ぜひ本物の豆腐を食べてもらいたいという思いから今回の記事を書きました。 皆さんスーパーで豆腐を選ぶ時に何を基準に選んでますか？ 価格？ パッケージの見た目？ 原材料？ 私は、パッケージの裏面や側面にある食品表示の内容を見て買っています。 もちろん価格も大事な選択要素なんですが、それ以上に中身が大事というわけです。 安全な豆腐の見分け方 原材料表示に注目！ 食品表示の原材料名に注目してください！ 安全な豆腐の原材料名のポイントは2つ
2024年8月下旬から私が住む米どころの信州小諸でもスーパーの棚から米が消えるという事態が発生しました！ この光景に直面したとき、えっ！？なんで？？？？？ と脳内に？マークが連続しました。 私の家の周りには、田畑が多くそんな米どころで米が買えないなんて！ 一体全体どうなってるんやーという心の叫び。 いろいろ話を聞いてまわると一つの原因がわかりました。 小諸よりも少し早くに米がなくなっていた県外にいる子供や知人、親戚などに送るために買い占めに走った人が多かったということのよ
