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料理・お菓子

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料理やお菓子に関する話題をまとめました 自分や家族が作ったものや食べたもの 食べたいもの作りたい物を幅広くまとめています。
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記事一覧

初心者がはじめてハンバーグを料理した結果

こんばんは、下手でも作れる料理研究家のうちらぶです。 (さっき、就任致しました。2度目) …

うちらぶ
19時間前
67

お米が高い問題と3つの対策【グルテンフリーは絶望的】

新米が出回り初めてから結構な時間が経つのに、米が高いままです・・・。 MAX高い時と比べれ…

うちらぶ
13日前
69

美味しいティラミスはくどくない!(たった3回作っただけ)

また、ティラミスを作りました・・・。そして今回のものには満足しています。 だって 少し体…

うちらぶ
4週間前
87

舌から火を吹くほど美味い!?トウガラシステーキの衝撃

家族で仲良くトウガラシステーキをいただきました! え?子供にトウガラシは辛すぎなんじゃな…

うちらぶ
1か月前
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【美味しいパンケーキ】3つの「こんなはずじゃなかった」とその解決策

次女が、今日はパンケーキが絶対に食べたい!と叫んでいた。 しかし、問題があった・・・メー…

うちらぶ
1か月前
72

ティラミスを作ろうとしてアワアワしている男とnoteのふりかえり

次女の「また、ティラミスが食べたい!」という要望をかなえるためにクリームチーズなどを求め…

うちらぶ
1か月前
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豚こまは料理初心者におすすめ【料理下手が推薦】

いきなりですが、今日は やばいレベルの料理下手が豚こまが初心者におすすめだと主張します。 理由は以下の通りです。 🍳失敗できる【豚こまは安い】失敗したら終わりだ!と思いながら良いパフォーマンス出せる人ってレアですよね。 何かにチャレンジする時は、失敗出来る環境が必要。 というわけでリーズナブルな豚こまは、初心者におすすめです。 🔪切らなくてもいい【一手間が省ける】何かにチャレンジする時は、やったことのない作業がが少なければ少ないほどいいです。 たし算と引き算を一

明太子 vs たらこ【私はたらこ派(どちらかというと】

白ご飯に明太子をのせて食べる予定だった。 しかし、予定外のことが起こった・・・ パートナ…

うちらぶ
1か月前
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夏休み最後のお料理チャレンジ

実質的な子供達の夏休み最終日! 今日もお料理にチャレンジ!助手は次女。 チャレンジする料…

うちらぶ
2か月前
112

料理下手の叫び「味付け」とか「火加減」とかそんなレベルじゃない!

料理を始めて間もない人、なかなか上手にならない人はたぶん「料理下手 理由」といったキーワ…

うちらぶ
2か月前
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お菓子作りにハマる子供たち【noteのネタ作りに協力!】+振り返り

暑すぎる夏休みを過ごすのにお菓子作りはおすすめ。 今日も子供たちがお菓子作りを始めた! …

うちらぶ
2か月前
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料理下手のお菓子作り『ティラミス』にチャレンジ【クリームチーズ使用】

こんばんは、下手でも作れる料理研究家のうちらぶです。 (さっき、就任致しました。) とい…

うちらぶ
2か月前
165

冷凍庫に潜んでいたのは、歯を殺す魔法

フォロワー様がコメントで一週間分の料理をつくりおきで冷凍保存しているという話を聞いて、冷…

うちらぶ
2か月前
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ひきこもりの二度目の夏休みと振り返り

子供達がパートナーとふたたび義実家へ行きました。 というわけで、連休です! 帰ってきたら、本当に「実家へ帰らしていただきます」にならないようにご奉仕させていただきます! 晩御飯は卵どんぶりに挑戦たまごケチったら足りなかった・・・ 味は良かったけど美しくない・・・ 家族がいない間にレパートリーを増やす1人だと失敗しても食材の損失が少ないので、いろいろと挑戦します! が揃ったので家族が帰ってくる日に合わせてティラミスを作ります! 8月3日~8月10日までのnoteの