あの現象。

まただ。
また起こった。
『この商品、最近売れないからと外した直後に、あの商品置いてないの？』
と言われる現象。

今回は【カマボコ】だ。
以前に何回か売れたから一応冷蔵庫の奥に置いて
言われたら出そうと思っていたんだけど

ここ1か月くらいは誰からもカマボコを所望されなかったし
意外と期限が早くて、うっかりしていると2～3日後に期限になっていて
慌ててお店に戻したりしてたので
もう、カマボコはいいか。
と外した、その次の週に。
『カマボコ、無いの？』

統計は取ってはいないけど
こういうことが、体感的にはもう何回もある。
もちろん、カマボコだけじゃなく、色々な商品で。

こんなに何回もあるということは
きっと何か理由があるはず。
そしてなによりも
お客さんをガッカリさせてしまうことに、
自分がお客さんよりガッカリしてしまう。

『あれないの？』
と言われて、無かったということが
1日に2～3回あると
たとえその日の売上が良かったとしても
その日、僕の気持ちはちょっと落ちている。

逆に、
『あれ、まさかないよね？』
『実は、あるんですよ』
という展開が
何よりも嬉しい。

売上が良かったときも嬉しいけど
お客さんの期待に応えられたときも、相当嬉しい。

だから、この
『売れないから外したとたんに、ないの？』現象の
原因解明をして、こんなことが二度と起きないようにしなければいけない。

とりあえず来週からは
『カルピス　グレープ味』
を外してみようと思う。

そろそろ暖かくなってきたんで
出るだろうと思って並べ始めたカルピス
プレーンのカルピスはちょいちょい出るが
グレープ味が全然出ないから…外します！