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オリーブオイルの効能効果
割引あり
あなたは、オリーブオイルを摂取すると悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や生活習慣病の予防や、便秘の改善にも有効とされていることをご存じでしょうか。
しかし、日本国内で販売されているオリーブオイル中、本物のエキストラバージンオイルは10%しかないといわれています。
今回は、オリーブオイルの効能効果と、日本で販売されているオリーブオイル中、エキストラバージンオイルが10%しかない理由についてご紹介します。
1.オリーブオイルとは?
オリーブオイルとは、オリーブの実の果肉から油を搾(しぼ)って得られる植物油のことを言います。
化学的な処理を行わず物理的・機械法的方法のみで採油されたオイルをバージンオイルと呼び、その中でも風味に欠陥がなく酸度が0.8％以下のものが「エキストラバージンオリーブオイル」と呼ばれているものです。
2.オリーブオイルの効能効果
それではオリーブオイルにはどのような効能効果があるかご紹介します。
(1)オリーブオイルに含まれている成分と効能
オリーブオイルには健康効果の高い脂肪酸であるオレイン酸やリノール酸が含まれています。
ア. オレイン酸
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