健康　①グルテンフリー

グルテンフリー

近年、欧米諸国をはじめ「グルテンフリー」という言葉が広まっています。日本でも、健康にブームの一つとしてグルテンフリーが取り上げられています。

欧米諸国でグルテンフリーの文化は、「グルテンが健康を害す」という考えのもと根付いています。

日本でも、「グルテンは環境汚染化学物質の様に、私たちに健康被害をもたらす恐れのあるもの」として、その危険性をもっと多くの人に知ってもらいたいです。

医療が発展しているにも関わらず、今や２人に１人はがんになり、３人に１人はがんで亡くなります。

また、肥満や糖尿病、自己免疫疾患という病気は、ここ数十年の間に急激に増えています。

パンやパスタ、ラーメンやクッキー、美味しいです。クッキーはもう一枚、もう一枚とついつい多く食べてしまいます。

和食文化から西洋の食文化に変わり、小麦製品があふれている現在、私たちの体もじわじわとグルテンに蝕まれているのです。

下記はちょっと高いけどグルテンなしのパスタ。少しでも探せが直ぐに見つけられます(*^-^*)

最近『目覚めよ日本人』で有名になっている福岡在中の歌手「伊比さん」の動画。わかりやすいので是非一度見てみてください(*^-^*)

参照記事　https://www.saronsakulabo.com/home/gluten/