木でつくった仕事場のキッチンでまかないランチを楽しむ
キッチンには、「システムキッチン」と「造作キッチン」と呼ばれるものの大きく２種類があります。システムキッチンは高性能でさまざまに工夫が凝らされていて魅力的ですが、もっと簡単に、木でつくったキッチンも素朴で居心地やよいです。
このキッチンは、床のフロリングに使われるような板材を並べて、そこにステンレスのシンク（流し）を置いただけの簡易なものです。コンロは置き式のIHで、上に換気扇がついています。
このキッチンはつくってから10年ほどで、平日はほぼ毎日、ここでコーヒーを入れ、お茶を入れ、お米を炊いて、お昼のまかないランチの盛り付けをします。簡単な味噌汁をつくることもあります。ときどき、ランチを１から調理したり、夜のごはん会のおかずをつくったりもします。
キッチンについて考えるとき、システムキッチンから考えはじめると、価格帯がぐっとあがってしまいますが、このようなカウンターをまずつくって、そこから木で棚などを足していくと、ささやかな価格帯からスタートできます。
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