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東京珈琲散歩 BEAR POND ESPRESSO
こんにちは!BEAR POND ESPRESSOの取材を担当しましたほののです!世界的に有名なお店ならではのエピソードも乞うご期待!
お店について
BEAR POND ESPRESSOは例えるならば「予言の中の母なる予言」。
そう語るのはオーナーの田中さん。日本に初めてコーヒーの「サードウェーブ」を持ち込んだ人物です。以来、常に最先端を行き、影響を与える存在として活躍してきました。またCHEMEXのグローバルアンバサダーを務めたのは、世界で田中さんただ一人です。
私たちを魅了する田中さんの独自性はまるでマジック。パッと一瞬でおいしさの答えを出すその技は、いつも先を見ることで培ったもの。
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・おすすめカフェの魅力をまとめた記事(1本)
・それぞれのお店を取材してより詳しい情報をまとめた記事(10本)
・雑誌風に見やすく作成した記事(1本)
で構成されるマガジンです。
【再編版】東京珈琲散歩
225円
東京大学珈琲同好会メンバー厳選のカフェ情報をお届けします。🎉 ーーーーーーーーーーーーー 2021年東大駒場祭期間中に販売した「東京珈琲散…
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