東京珈琲散歩　KOFFEE MAMEYA

皆さんこんにちは！KOFFEE MAMEYAの取材を担当しました、ほののです！
（2021/11/22 23:06　内容を更新しました）

お店について

日本中にカフェが増え、一杯のおいしいコーヒーを飲むことはどこでも可能になった時代。しかし、飲める場所が増えても飲む人が増えなければコーヒー豆の消費量は上がりません。

このロースター（焙煎所）が抱えるジレンマにバリスタとしてできることはないか？そうして生まれたのがこのKOFFEE MAMEYA。注目したのは「おうちのコーヒー」でした。