ほうれん草の海苔和え　★★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。

ほうれん草の海苔和え

ほうれん草
海苔　手巻き寿司用の大きいの２枚
砂糖　小さじ1
出汁の素　小さじ¼
醤油　大さじ1

ほうれん草はよく洗い、塩ひとつまみいれた沸き立つ熱湯で1分茹でる。すぐに流水にとって冷まし、絞って三等分にする。

ボウルにほうれん草を入れ、海苔をハサミで切りながら入れ、調味料を加えてあえる。

冷蔵庫で馴染ませる。

器に盛り、かつおぶしを乗せる。


※少し濃かったので、醤油を気持ちへらす