白菜とお麩のさっと煮　★★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。

白菜とお麩のさっと煮

白菜　¼
ちくわ　３本
お麩　適量
卵　2個

水　500ml
出汁の素　小さじ1
味醂　100ml
薄口醤油　50ml