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ブロッコリーとタルタルソースの卵サラダ ★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星3は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。
ブロッコリーとタルタルソースの卵サラダ
茹でておいたブロッコリー 適量
タルタル卵サラダ
卵 ひとつ 水から茹で5分→冷やす
玉ねぎ 大の⅙ みじん切り→水→塩→絞る
きゅうり ⅓本 みじん切り→塩→絞る
マヨネーズ+ギリシャヨーグルト大さじ1で卵の半分くらいの見た目
はちみつ 小さじ½
塩 ひとつまみ
胡椒 適量
コリアンダーパウダー 少量
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