剥いちゃった甘栗ご飯 ★★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。

剥いちゃった甘栗ご飯

栗ご飯

味薄めの上品な配合

白米　2合
塩　小さじ1/2
醤油　小さじ2と1/2
酒　小さじ2と1/2
水　最後に2合まで
甘栗　100g

1時間浸水して炊く


味濃いめの配合するには…

白米　2合
塩　小さじ1/2
醤油　小さじ3
酒　小さじ2と1/2
水　最後に2合まで
甘栗　100g



3合の場合は…
米　3合
塩　小さじ1
醤油　大さじ1と小さじ1
酒　大さじ1と小さじ1
甘栗剥いちゃいました　好きなだけ

アレンジ:鮭を乗せて炊いても美味しいと思う。仕上げに三つ葉といくら。