赤いマリネ　★★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。

赤玉ねぎ　½個
ラディッシュ　4つ

カッテージチーズ　適量

ドレッシング
梅ジャム　大さじ1
レモン汁　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
ナンプラー　小さじ1
塩　ひとつまみ

赤玉ねぎは薄切りし、水にさらす。
水気を切った後塩で揉む。

ラディッシュも薄切りする。

ドレッシングを混ぜ合わせる。