セサミベーグルのツナサンド　★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。

セサミベーグルのツナサンド　

4人分
セサミベーグル　4こ
バター　4かけ
サニーレタス　適量
ツナマヨ　以下にレシピ
→セサミベーグルは半分に切ってトーストし、バター塗り、サニーレタスを乗せ、ツナマヨを乗せる。

ツナマヨのレシピ:
ツナ缶　４缶
ピクルス以下にレシピ
マヨネーズ　適量
白胡椒　適量
→ツナは水気をしっかり切ってからピクルス、マヨネーズ、白胡椒と合わせておく。

ピクルスのレシピ:
玉ねぎ　小½個　みじん切り
きゅうり　½本 みじんぎり
ピクルス液:
砂糖大さじ1
塩　小さじ1
お酢大さじ2
水　大さじ1
コリアンダーパウダー　少々
→ピクルス液を耐熱容器に入れてラップし1分チン。混ぜて砂糖を溶かし、冷めたら玉ねぎときゅうりと合わせておく。