めちゃくちゃ美味しかったブロッコリーのお浸し　★★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。

めちゃくちゃ美味しかったブロッコリーのお浸し

塩茹で3分して水気を切ったブロッコリー　½株
究極の1番出汁　ブロッコリーが被るまで(350ml)
薄口醤油　大さじ1〜
味醂　大さじ1〜
※汁だけ味見すると少し濃いと感じるくらい