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めちゃくちゃ美味しかったブロッコリーのお浸し ★★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星3は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。
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めちゃくちゃ美味しかったブロッコリーのお浸し
塩茹で3分して水気を切ったブロッコリー ½株
究極の1番出汁 ブロッコリーが被るまで(350ml)
薄口醤油 大さじ1〜
味醂 大さじ1〜
※汁だけ味見すると少し濃いと感じるくらい
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