ライザップチャプチェ　★★

豚バラ肉　400g
人参 1本　細切り
ピーマン　3個　細切り
たけのこ 400g 細切り
干し椎茸(水で戻す) 細切り
白滝

調味液
干し椎茸の煮汁 320ml
砂糖　大さじ2
醤油 大さじ2
塩　ふたつまみ
にんにくすりおろし　2かけ
ガーリックパウダー

仕上げ
ごま油　大さじ1
白胡麻

フライパンに油を敷かず中火に熱し、材料全部入れて炒める。豚肉の色が変わったら調味液を加え、蓋をし炒め煮にする。野菜が柔らかくなったら(25分くらい炒め煮)、火を止めごま油を回しかけ、白胡麻を降る

ライザップ元レシピ

チャプチェ

白滝　1袋　茹でておく　食べやすく切る
牛切り落とし(1cm幅) 100g
干し椎茸　3枚　水で戻す　5mm幅に切る
人参　1/4本　拍子切り
ニラ　1束　3cm幅に切る
白ごま　大さじ1/2
ごま油　大さじ1
A
にんにく　ひとかけ　すりおろし
砂糖(ラカント) 大さじ1/2
醤油　大さじ1/2
干し椎茸の戻し汁　80ml
塩　ひとつまみ

フライパンにごま油を中火で熱し、牛乳、人参、干し椎茸を炒める。牛肉の色が変わったら白滝を加え、Aを加えて、蓋をし蒸し煮にする。人参が柔らかくなったら蓋を取り、ニラを加え、しんなりしたら白ごまを振って完成。