友達と食べた豚汁

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。

友達と食べた豚汁

油で野菜類を炒め、しんなりしたら水と出汁パックを加え、沸いたらアクを取り、味噌の半量を加え、30分煮込む。豚は湯通ししてから最後に加える。味噌で味を整える。二日目がおいしい。