Twitterの相互さんに教えてもらったマッシュルームソース　★★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。

マッシュルームソース

フライパンを中火で温めて、そこにバターを大さじ1〜2くらい入れて、じゅわじゅわーって焦げそうになりつつ良い香りがしてきたら薄切りにしたマッシュルームを入れて炒める。コリアンダーを小さじ½入れて、コンソメも入れて、しんなりしたら薄力粉を小さじ2くらい入れて混ぜる。アーモンドミルクで良い感じにのばして、しばらくふつふつさせる。