豚コマと新玉ねぎとアボカドの味噌炒め　★★

豚コマ 500g
★
ショウガパウダー　適量
みそ、砂糖、酒　小さじ6ずつ　
醤油、みりん　小さじ3ずつ
片栗粉　小さじ2

新玉ねぎ　1個
アボカド　1個〜2個

豚コマをビニール袋に入れ調味液★を揉み込む。

新玉ねぎはスライス、アボカドは厚めにスライス。

油は敷かずに豚コマを中火で炒める。片面に火が通ったら裏返して、上に玉ねぎを置く。もう片面も焼けたら、全体を炒める。

豚肉に火が入り、玉ねぎも柔らかくなったら、アボカドを上に加える。全体をかえす。